Котлетки под шубкой - это оригинальный способ приготовления котлет, который позволяет иметь вкусную начинку внутри. В этом рецепте используется фарш из индейки, белый батон, майонез, яйца, соль, перец, твердый сыр, масло сливочное и растительное, а также помидоры. Котлеты обжариваются на растительном масле, затем выкладываются в форму, сверху кладутся ломтики помидоров и натертый сыр. Затем котлеты запекаются в духовке до готовности.